Pekanbaru – Allnewsterkini. Com | Plt Karutan, Nimrot Sihotang beserta jajaran, menerima kedatangan mahasiswa Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan (Poltekkes Kemenkes) Riau yang akan melaksanakan Praktik Belajar Lapangan terkait Sistem Penyelenggara Makanan Institusi (SPMI), Senin (01/09/2025). Kehadiran mahasiswa ini turut didampingi langsung oleh dosen pembimbing, Sandi Riawan, S.Gz.
Kegiatan praktik belajar lapangan ini menjadi wadah bagi mahasiswa untuk memahami secara langsung sistem penyelenggaraan makanan di lingkungan Rutan, mulai dari perencanaan menu, pemenuhan kebutuhan gizi, hingga tata cara distribusi makanan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Hal ini sejalan dengan semangat Asta Cita Presiden yang mendorong peningkatan kualitas sumber daya manusia, khususnya dalam bidang kesehatan dan pemenuhan gizi masyarakat.
Dosen pembimbing, Sandi, menyampaikan bahwa kegiatan ini sangat penting dilaksanakan karena tidak hanya memberikan pemahaman mendalam mengenai sistem penyelenggaraan makanan institusi, tetapi juga melatih mahasiswa dalam keterampilan observasi, analisis, komunikasi, serta kerja sama tim. Menurutnya, pengalaman langsung di lapangan akan menjadi bekal berharga bagi mahasiswa dalam menyiapkan diri menghadapi dunia kerja.
Plt Kepala Rutan Pekanbaru menyambut baik kegiatan ini dan menyampaikan apresiasi atas kerja sama dengan Poltekkes Kemenkes Riau. Ia menegaskan bahwa Rutan Pekanbaru terbuka untuk mendukung kegiatan akademik yang memberi manfaat, baik bagi mahasiswa maupun bagi institusi, khususnya dalam meningkatkan kualitas layanan penyelenggaraan makanan bagi WBP.
Komentar